از آنجایی که این روزها رفتن به کافی شاپ تنها از سوی عشاق دنبال نمی شود و برای عموم به یک نیاز برای آرامش بیشتر تبدیل شده است. باید به شما بگویم که حتی بیشتر از رستوران ها باید به دکوراسیون جذاب یک کافه اهمیت داده شود. پس اگر قصد دارید کسب و کار خود را به سمت تأسیس یک کافی شاپ هدایت کنید، برای کسب اطلاعات بیشتر به منظور یک دکوراسیون ایده ال و در عین حال پر سود، همراه ما باشید.
نکاتی که برای تأسیس کافی شاپ باید بدانیم
سبک دکوراسیون کافی شاپ شما در قدم اول به موقعیت مکانی که قرار است در آن کافه افتتاح شود مربوط می شود. هدف شما لوکیشنی در منطقه های بالای شهر است یا اینکه می خواهید در نزدیکی دانشگاه کافه شاپ را افتتاح کنید؟ یا اینکه منوی کافی شاپ شما چه رنج قیمتی را به مشتری عرضه می کند و جامعه مشتریان شما چه کسانی هستند؟ با پاسخ به این سؤالات به سادگی می توانید منحصر به فرد ترین چیدمان را در کافه دنج خود تجربه کنید. برای دانستن این نکات طلایی کافی است ما را تا پایان همراهی کنید.
لوکیشن های محبوب برای راه اندازی کافی شاپ
- برای اینکه هیچ وقت کسب و کار شما با کسادی بازار روبرو نشود بهترین طراحی دکوراسیون کافه برای شما در مراکز خرید دنبال می شود. چرا که در این محیط قشرهای مختلفی از جامعه همه روزه حضور پیدا می کنند و حتماً برای استراحت در زمان خرید به شما سری می زنند.
- راه‌اندازی کافی شاپ در نبش خیابان اگر با دکوراسیون مختص با آن منطقه دنبال شده باشد بدون تردید رهگذران را حتی برای نوشیدن یک فنجان قهوه مهمان شما خواهد کرد/ این سبک کافی شاپ ها اگر نزدیکی دانشگاه و ارگان های دولتی دنبال شوند پر سود تر خواهند بود.
- سومین انتخابی که شما برای تأسیس کافی شاپ دارید افتتاح آن در یک محله مسکونی است. هر چقدر از آن منطقه شناخت بیشتری داشته باشید کاسبی بهتری را در پیش خواهید داشت. به عنوان مثال درقدم اول توجه کنید که چند کافی شاپ در آن منطقه نباشند که بحث رقابتی کاسبی شما را کساد کند.
نقش دیزاین فضای داخلی و بیرونی کافی شاپ
- به شما توصیه می کنیم از گل آرایی در فضای بیرون، تم های رنگی جذاب و نورپردازی مناسب به منظور جذب بیشتر مشتری غافل نشوید. چرا که بر خلاف دکوراسیون آرامش بخش فضای داخلی، بیرون از کافه حسابی باید پر سر و صدا باشد تا برای شما مشتری جذب شود. در غیر این صورت شما هیچ وقت دیده نخواهید شد. به عنوان مثال برند مغازه خود را با نورپردازی و تم رنگی جیغ آماده کنید. حتماً برای روزهای گرم سال بساط شب نشینی در جلوی درب کافه را بر پا کنید و به گل آرایی هم اهمیت دهید.
- توجه داشته باشید که طراحی دکوراسیون کافه شما هزار مرتبه از منوی که در پیش روی مشتری خود قرار می دهید با اهمیت تر است. چرا که افراد به صورت دسته جمعی، دو نفره یا تک نفره به قصد آرامش بیشتر یا دورهمی های دوستانه به کافی شاپ شما مراجعه می کنند. پس اگر به هدف خود از این حضور دست پیدا نکنند شما دیگر تجربه پذیرایی از آن ها را نخواهید داشت. از وسایل تزئینی استفاده شده تا راحتی میز و صندلی ها، همگی در جذب مجدد مشتری شما اثرگذار است.
نقش نور در طراحی کافی شاپ را می دانید!
اصلی ترین مولفه ای که برای دیزاین یک کافی شاپ همیشه مورد توجه قرار دارد نوع نورپردازی آن است. فارغ از استفاده کردن نور طبیعی در تمام طول روز شما برای شب نشینی های مشتری خود باید از سه نوع نورپردازی استفاده کنید.
- نورپردازی تأکیدی که برای بولد کردن یک عنصر دکوری خاص یا فضای بالای میز مهمان در محیط استفاده می شود.
- نورپردازی محیطی که کل فضای کافه را روشن می کند که بسته به سبک دکوراسیون کم و زیاد می شود تا مسیر دسترسی راحت تری را برای مشتری در کافه فراهم کند.
- نورپردازی تزئینی به نورپردازی گفته می شود که سعی بر جذابیت بیشتر محیط دارد و شبیه اکسسوری های استفاده شده بیشتر جنبه دکوری و زینتی در محیط را به عهده دارد.
نکته:
برای اینکه یک کافی شاپ همیشه زنده و با طراوت داشته باشید هیچ وقت از نور طبیعی خورشید برای جذابیت بیشتر کافی شاپ خود در طول روز دریغ نکنید.
سبک ها را بشناسیم تا خاص تر دیده شویم!
- دکوراسیون به سبک روستیک با مواد اولیه طبیعی و عناصری مانند چوب، گیاهان و آجر ترکیب می شود. استفاده از عناصر قدیمی مانند فلز، سبدهای حصیری ، سنگ ، کوزه‌های قدیمی و تخته سیاه بسیار حائز اهمیت است.
- سبک مدرن یا تم کافه باغی با الهام گرفتن از تمام عناصر زنده به تصویر کشیده می شود؛ یعنی روشنایی از نور خورشید است و طراوت و شادابی از گلدان های طبیعی زینتی وام گرفته می شود. هر چقدر شیشه ها برای انعکاس نور بزرگ تر باشد و گیاهان بیشتری از دیوار و سقف آویزان باشد شما به سبک مد نظر نزدیک تر می شوید.
- دکوراسیون به سبک کلاسیک و نوستالژی نیاز به وسایل پر زرق و برق قدیمی دارد؛ مثلاً به جای لامپ از شمع و فانوس استفاده می شود. به جای وسایل دکوری مدرن از عتیقه های نوستالژی کمک می گیرند. حتی استفاده از چوب برای دیوارپوش و کف پوش می تواند تجربه متفاوتی را به رخ بکشد.
- کافی شاپ هنری هم این روزها بسیار بر سر زبان ها افتاده است. چرا که از ایده پردازی تا منو و نوع موسیقی درطراحی چیدمان کافه متفاوت است. سبک موزیکال، سورئالیستی، استودیوی هنری، صنایع‌دستی و هنر آشفته را برای این سبک چیدمان از یاد نبرید.
بحث هیجان انگیز پالت رنگ
توجه داشته باشید که طراحی کافه با دکوراسیون رستوران بسیار متفاوت است. چرا که رستوران پاتوق نمی شود اما کافه قطعاً برای پاتوق شدن است که افتتاح می شود. به خوبی تحقیق کنید که چه رنگی آرامش بیشتری را برای مشتری شما فراهم می کند. برای طراحی کلی به شما استفاده از رنگ های خنثی را توصیه می کنیم. رنگ‌های خاکی، قهوه‌ای، خاکستری و مشکی را برای کل کافه در نظر بگیرید. از رنگ قرمز و طلایی به صورت هوشمندانه برای نمک گیر شدن مشتری خود استفاده کنید. چرا که قرمز سبب تحریک اشتها می شود و طلایی سبب لوکس تر شدن آن با ترکیب رنگ مشکی خواهد شد و خیلی برای منوی قیمتی به مشکل نمی خورید.
نکات پایانی برای طراحی دکوراسیون کافه که نیاز است بدانیم
همان طور که مطالعه کردید از کوچک ترین آیتم ها مثل یک قاب عکس تا بزرگ ترین پارامترها مثل میز و صندلی و نورپردازی برای یک طراحی دکوراسیون کافه مورد اهمیت است. این آیتم ها حتی در انتخاب موسیقی هم اثر گذار است چون شما نمی توانید در یک دکوراسیون سنتی از موسیقی راک استفاده کنید. یا اینکه برای سبک کلاسیک نورپردازی مدرن را مد نظر قرار دهید. برای اینکه بتوانید خاص ترین دیزاین را در کافی شاپ خود با سود دهی بالا تجربه کنید کافی است با متخصصین ایران لایت در این راستا در ارتباط باشید. مشاورین ما صفر تا صد این نکات طلایی را با مشاوره های رایگان در پیش روی شما قرار می دهند.
